ciasteczka z ciasta francuskiego z serem

Ponieważ uwielbiam ciasto francuskie postanowiłam zrobić coś banalnie prostego bo tylko z serem.1 opakowanie ciasta francuskiego, ser 250 gram,1 jajko,cukier waniliowy, cukier do smaku, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.Wykonanie :ciasto francuskie pokroić w kwadraty, ser zmielic lub przecisnąć przez praskę, połączyć z jajkiem cukrami, mąką .Dokładnie wymieszać.Nałożyć masę serową łyżką na nasze ciasto francuskie, piec 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Sernik na śmietanach

Przepis  sernik na śmietanach dostałam od znajomej i postanowiłam go wypróbować i oto efekty.Babkę wyszperałam w swoim starym zeszycie , jednak czasem warto do nich zaglądać.Sernik na śmietanach,ciasto: 5 żółtek , 1 margaryna, 1/2 szklanka cukru, 3 łyżeczki  proszku do pieczenia, 3 szklanki mąki pszennej, 1 łyżka kwaśnej śmietany.Ciasto wyrobić , podzielić na 2 części i 1 zamrozić.Masa: 5 białek, 1 szklanka cukru, cukier waniliowy, budyń śmietankowy, 3 duże śmietany 18% z BIEDRONKI MLECZNA DOLINA.Wykonanie: białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną masę , dodać budyń a następnie już ręcznie i bardzo delikatnie dodawać po łyżce śmietanę i delikatnie wymieszać.Na wyłożoną papierem blachę wykładamy ciasto , wylewamy śmietanę i ciasto  z zamrażalnika starte na tarce jarzynówce .Pieczemy w temperaturze 180 stopni , godzinkę.

Babka piaskowa:4 jaja, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki pszennej, 1/2 szklanka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, dowolny aromat kilka kropelek, margaryna, 1 łyżka kakao.Wykonanie: Całe jaja ubijamy z cukrem do białości.Dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz aromat.Mieszamy.Wlewamy stopioną margarynę gorącą mieszamy.2/3 ciasta wlewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.Do pozostałego ciasta dodajemy kakao, mieszamy i wylewamy jasne ciasto.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni (termoobieg) ok .50 minut.

skorupa żółwia

Ciasto kiedyś podpatrzyłam i postanowiłam sama go wypróbować ale go trochę zmieniłam.W domu wszystkim smakowało , więc polecam.Skorupa żółwia ;2 rolady o dowolnym smaku , 3 kostki sera białego śmietankowego, 1 szklanka cukru, 1/2 kostki margaryny, 3 żółtka .To wszystko zmiksować.Do całości dodać 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 1 szklance ciepłego mleka lub wody+ ubić pianę dodać na końcu.Rolady pokroić na 1 cm , miskę posmarować olejem wyłożyć folia aluminiową , posmarować olejem i ułożyć na niej nasze rolady , potem wylać naszą masę serową i ułożyć rolady.Wstawić do lodówki.

sałatka z zupek chińskich

Drugą sałatką mojej inspiracji na grilla była sałatka z zupek chińskich jest smaczna , prosta i łatwa w wykonaniu , polecam.

sałatka: zupa chińska łagodna, ogórek , pomidor szczypiorek cebula czerwona, puszka kukurydzy, .Warzywa pokroić w kostkę.Makaron z zupki rozkruszyć dodać przyprawy z zupki .Wszystko wymieszać dodać majonez i wymieszać.Odstawić sałatkę aby zwilżała i żeby makaron napęczniał.

sałatka z serem mozzarella

Był dzień Boże Ciało dostaliśmy zaproszenie na grilla , nie wypadało pojechać z pustą ręką do  rodziców .Więc na szybko zrobiłam dwie sałatki. Sałatka z serem mozzarella: sałata lodowa, pomidorek , ogórek rzodkiewka, ser mozzarella kulki, papryka ,sos Knorr koperkowo

-ziołowy.Sałatę umyć porwać , wszystkie składniki pokroić w kostkę .Ser odcedzić ja pokroiłam na cztery części.Zrobić sos tak jak jest napisane na opakowaniu , dodać do sałatki , dodać cukier do smaku

sałatka warstwowa

Polecam tą sałatkę , ponieważ szybko się ją robi i jest przepyszna.Sałatka warstwowa:1/2 główki kapusty pekińskiej, 4 małe pomidory, 30 dag szynki konserwowej, kilka korniszonów, 5 jajek, 1 ogórek zielony, 20 dag sera żółtego.SOS: mały majonez, mały jogurt naturalny, koperek, sól, pieprz..WYKONANIE: kapustę drobno kroimy.Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ćwiartki.Szynkę , pomidory i ogórki kroimy w paseczki.Ser ścieramy na tartce o dużych oczkach.W salaterce układamy kolejne warstwy; kapusta pekińska, pomidory, szynka, kukurydza, korniszony, jajka, ogórek zielony, żółty ser.Majonez mieszamy z jogurtem i posiekanym koperkiem doprawiamy do smaku.Sosem polewamy sałatkę.

zapiekanki

Wczoraj będąc z synem w domu, syn podsunął mi pomysł na kolacje .Zrobiliśmy wraz z synem zapiekanki własnej pracy.Są bardzo dobre i smaczne jak U mamy.polecam.Zwykły chlebek pokroić , posmarować masłem lub margaryną jak kto lubi , położyć kiełbaskę pokrojoną w talarki , posypać serem żółtym startym na tartce jarzynówce.Ułożyć na blaszce , wstawić do nagrzanego piekarnika i piec aż ser się rozpuśći .Smacznego.

Biszkopt z masą śmietanowo-truskawkową z truskawkami i galaretką truskawkową

To mój nie najlepszy dzień ale natkło mnie na upieczenie biszkoptu i przełożenie go masą śmietanowo-truskawkową z truskawkami i galaretką truskawkową. Biszkopt;6 jaj, 6 łyżek mąki pszennej, 6 łyżek cukru, na czubek łyżeczki proszku do pieczenia.Wykonanie:Białka oddzielić od żółtek .Białka ubić na sztywną pianę, wsypać cukier i miksować , dodawać kolejno po 1 żółtku i dalej miksuję.Już teraz wsypywać po mału mąkę i delikatnie mieszając łyżką już . Blachę wyłożyć papierem do pieczenia , wylać ciasto biszkoptowe i piec 25 minut w temperaturze 170 stopni.Jak ostygnie biszkopt przekroić na połowę.Ja akurat miałam gotową masę śmietanowo-truskawkową , przełożyłam nią biszkopt , na wierzch biszkoptu ułożyłam truskawki i zalałam tężejącą galaretką truskawkową.

placek na maślance z kawałkami czekolady i kruszonką

Dzisiaj zachciało mi się ciasta prostego , łatwego i na wiele sposobów .Oto mój przepis na placek z maślanki z kawałkami czekolady: 2,5 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka maślanki naturalnej, 3 jaja, 1/2 szklanki oleju, 1 opakowanie cukru waniliowego.Wszystkie składniki miksujemy.Kruszonka: 100 gram cukru, 100 gram mąki , 100 gram margaryny.Czekoladę kroimy w małą kosteczkę ja użyłam akurat gorzkiej ale można mleczną.Blaszkę wykładamy papierem , wlewamy ciasto , naszą czekoladkę w kosteczkę i kruszonkę .Pieczemy 45 minut, w temperaturze 170 stopni.

leczo

leczo :1 kg parówki , 1kg pieczarek, 1 kg cebuli,1 kg papryki czerwonej świeżej, ketchup łagodny duży w słoiku.Wykonanie;Parówki obrać z flaka pokroić na cztery części , pieczarki umyć pod bieżącą wodą i pokroić na cztery części , cebulę obrać i pokroić w piórka, paprykę umyć pod bieżącą wodą i pokroić w kostkę.Pieczarki pokrojone wrzucić do garnka i zagotować  , jak będę miękkie odcedzić na durszlaku. Pokrojoną paprykę wrzucić do garnka  podlać trochę wody i pogotować, jak będzie miękka dodać parówkę, pieczarki i cebulę , troszkę pogotować aby cebulka  była miękka.Jak będzie miękka  nasza cebulka dorzucić ketchup i chwilkę  pogotować.Dodać do smaku sól, pieprz.

gofry

gofry, 3 szklanki mąki pszennej, 4 jaja, 2 szklanki mleka,4 łyżki cukru, 4 łyżki masła, 4 łyżeczki proszku do pieczenia, sól do smaku.Wykonanie;mąkę przesiać przez sito, wlać mleko, następnie żółtka, cukier, proszek, sól i roztopione chłodne masło.Miksujemy do momentu aż ciasto będzie jednolite.Na końcu dodajemy ubite białka.

babka na majonezie

5 jaj, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki aromatu cytrynowego, 4 czubate łyżki majonezu.WYKONANIE:oddzielić białka od żółtek.Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodawać stopniowo cukier i cały czas ubijając, następnie dodawać po jednym żółtku i dalej miksować do połączenia się składników.Potem dodać majonez i wymieszać łyżką.Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać po trochu (na 3 tury) do ciasta, delikatnie wymieszać(nie miksować). Na koniec dodać aromat.Foremkę wysmarować tłuszczem i wylać na nią ciasto.Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni.

ciasto biała dama i muffinki

ciasto biała dama , upiec biszkopt :6 jaj, 6łyżek mąki pszennej, 6 łyżek cukru,na czubek łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka ciemnego kakao.Wykonanie :białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę dodać cukier cały czas miksując, dodawać po 1 żółtku i miksując , na koniec dodać mąkę z proszkiem ,potem kakao delikatnie już mieszając łyżką.Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.Biszkopt przekroić na pół.MASA: 1/2 litra śmietany 18%, 2 śnieżki , 2 galaretki cytrynowe,250 gram twarogu śmietankowego zmielonego.Wykonanie: galaretki rozpuszczamy w szklance wrzącej wody, odstawiamy do stężenia. Śnieżki ubijamy z śmietaną .Mieszamy z twarogiem zmielonym i tężejącą galaretką.Mieszamy na gładką masę.Biszkopt przekładamy 2/3 masy.Kładziemy na to 2 biszkopt.Wierzch biszkoptu smarujemy pozostałą masą.Ciasto dekorujemy polewą czekoladową i kolorową posypką.

Muffinki:2,5 szklanki mąki, 1,5 szklanki mleka,0,5 szklanki cukru, 3/4 kostki masła, 2 jaja, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 tabliczki mlecznej czekolady.Wykonanie:piekarnik nagrzać do temperatury 180-200 stopni. Mąkę , cukier, i proszek i pokruszoną w drobno czekoladę mieszamy w 1 naczyniu, w 2 naczyniu mieszamy jajka z mlekiem.Masło rozpuszczamy w rondelku.Po rozpuszczeniu masła wlewamy równocześnie z masą jajeczno-mleczną do miski z sypkimi produktami.Mieszamy metalową łyżką. Wypełniamy foremki.Piec około 25 minut lub sprawdzić patyczkiem.

sernik na śmietanach

SERNIK NA Śmietanach,ciasto:5 żółtek, 1 margaryna,1/2 szklanki cukru,3 łyżeczki proszku do pieczenia,3 szklanki mąki pszennej, 1 łyżka kwaśnej śmietany.Ciasto wyrobić ,podzielić na 2 części, jedną zamrozić.masa:5 białek, 1 szklanka cukru, cukier waniliowy, budyń śmietankowy, 3 duże śmietany 400 gramowe 18% z biedronki Mleczna dolina.Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę, dodać budyń a następnie już ręcznie i bardzo delikatnie dodawać po łyżce śmietanę i delikatnie wymieszać.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia wyłożyć na nie ciasto nie mrożone , wylać śmietanę a na końcu zetrzeć na tarce jarzynówce ciasto mrożone.Piec godzinę w piekarniku w 180 stopniach .

rurki z ciasta francuskiego z kremem budyniowym

kupuję gotowe ciasto francuskie , kroję na paski , zawijam na kształt rurek i robię krem budyniowy;K

rem budyniowy;0,5 litra mleka, 1 cukier waniliowy, 2 budynie waniliowe,1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 żółtka, ok.1-2 łyżki cukru, 1/4 kostki masła.Wykonanie: ćzęść mleka należy zagotować z cukrami.Resztę wymieszać z żółtkami, mąką i budyniami.Ugotować budyń.Do ciepłego wtłoczyć masło.Gorącym kremem napełniać rurki.

pączusie na serku homo

Moja dzisiejsza propozycja to nieco delikatniejsze pączki niż tradycyjne, pączki na serku waniliowym .Pączusie na serku homo, proste , tanie i łatwe w wykonaniu:500 gram serka homogenizowanego, 6 jaj,3 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.Wszystko razem zmiksować.Kłaść łyżką na gorący olej.RADA: łyżkę moczyć w oleju żeby ciasto nie przywierało do łyżki.

ptasie mleczko

PTASIE MLECZKO: 4 galaretki różne,2 łyżki żelatyny, 1/2 litra śmietany 18% łaciatej,1/2 szklanka cukru pudru,1 szklanka mleka.WYKONANIE: każdą galaretkę rozrób w osobnym naczyniu , w połowie przewidzianej w przepisie wody.Przygotować żelatynę i połączyć z gorącym mlekiem , ale nie gotować tylko doprowadzić do wrzenia.Do mleka dodajemy cukier puder i studzimy.Gdy mleko ostygnie dodajemy śmietanę, odstawiamy w chłodne miejsce.Galaretkę kroimy w kostkę.Formę keksówkę smarujemy tłuszczem cienko, układamy galaretki na przemian.Zalewamy zastygającym mlekiem , schładzamy w lodówce.SMACZNEGO!

Babka piaskowa

babka piaskowa:4 jaja, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, dowolny aromat kilka kropli, 1 kostka margaryny, 1 łyżka kakao.WYKONANIE: całe jaja ubijamy z cukrem do białości.Dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz aromat.Mieszamy.Wlewamy rozpuszczoną margarynę gorącą,mieszamy.2/3 ciasta wylewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.Do pozostałego ciasta dodajemy kakao, mieszamy i wylewamy jasne ciasto.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni (termoobieg) około 50 min.

ciasto piaskowe z rabarbarem

składniki: 4 szklanki mąki, 1.5-2 szklanek cukru, 4 jaja, 1 szklanka mleka, 1 szklanka oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, rabarbar lub inne owoce.WYKONANIE: wszystko zmiksować.Na wierzch położyć owoce, posypać kruszonką lub cukrem pudrem.Piec godzinkę w temperaturze 180 stopni .Proszę smacznego

ciasteczka

2i1/3 szklanki mąki przesiać, 2/3 szklanki cukru, cukier waniliowy, szczypta soli, 1 łyżeczkę sody rozpuścic w 1 łyżce octu, kostka masła, 200 gram lentilek, 1 jajo.WYKONANIE: masło miksujemy, dodajemy cukry, dodajemy 1 jajo, miksujemy około 4 minut. Dodajemy mąkę , sodę, miksujemy.Robimy małe kuleczki , kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Kuleczki troszkę spłaszczamy i kładziemy na nie kolorowe lentilki.Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni , 15 minut.

ciasto phfiladelfia

1 paczka sucharków,400 gram Nutelli,500 gram serka homogenizowanego,5-6 łyżeczek żelatyny,0,5 litra śmietany 30%,1 cukier waniliowy,2 słoiczki wiśni, 3 wiśniowe galaretki.WYKONANIE:1. sucharki zmielić w maszynce lub ubić tłuczkiem na bardzo drobne kawałeczki.Sucharki i nutellę razem zmiksować.Równo rozłożyć na dnie blaszki.2.śmietanę ubić z cukrem waniliowym.Dodać serki homogenizowane i wymieszać.3.żelatynę namoczyć w 1/3 szklance zimnej wody.Rozgrzać i wychłodzoną dodać do masy śmietanowej.Wymieszać i wylać na blachę.4.Na wierzch położyć wiśnie i zalać tężejącą galaretką.